PARMESANMESSER MIT OLIVENHOLZGRIFF

Italiener genießen einen guten Parmesan als Antipasto, wo der Käse mit einem Parmesanmesser gebrochen wird. Stecken Sie das Messer in den Parmesan, brechen Sie Stücke und genießen Sie es mit einem guten Glas Wein. Der Griff dieses Parmesanmessers ist aus schönem Olivenholz. Das Messer misst 13 cm. In Maniago, nördlich von Venedig, ist der Hersteller des schönen Parmesanniv. Maniago hat seit mehreren Jahrhunderten Tradition, Messer herzustellen. Die Stadt hat in römischer Zeit zurückgegangen, sowohl Wasser als auch Eisen in der Stadt, daher ist es wahrscheinlich, dass die Produktion bereits zu diesem Zeitpunkt ist. Maniago ist heute als Messerstadt und durch die Liebe des Handwerks bekannt, die Herstellung von Messern, wie unser handgemachter Parmesanniv, ist zu einer ganzen Kunstform geworden.